Выдержка из правил по транспортировке скоропортящихся грузов

Транспорт, участвующий в перемещении грузов, относящихся к категории продуктов, имеет ряд требований.

Они логично вытекают из предназначения:

• Обеспечивать сохранность качества, невзирая на длительность пути, будь то автомобильные грузоперевозки Екатеринбург – Салават, либо авиаперевозки из Москвы на Сахалин.
• Количество так же должно оставаться неизменным, (подходить под процентовку естественных колебаний)
• Соот­ветствие виду продуктов – нельзя подать цистерну для замороженной рыбы;
• Отвечают санитарно-гигиеническим запросам, определенным и прописанным в «Нормах» Госсанэпиднадзором России;
• Внутренний объём устройств (кунг автомобиля или контейнер) выполняется из материалов, не подверженных коррозии, невосприимчивых к любым воздействиям. Эти проявления могут повергнуть провиант в порчу, тем самым принести вред здоровью человека.
• Кроме того, не допускается проникновение пыли и грязи внутрь через сочленения, двери или вентиляцию.
• Должна быть возможность свободного доступа для очистки, промыванию и проведению дезинфекции;
• В наличии должен быть пакет документов, оговариваемых правилами дорожного движения, сертификаты с указанием всех требований по погрузке, транспортировке, выгрузке, условиям хранения, температурному режиму и прочими.

Т/С, исполняющие подобного рода контракты конструктивно отличаются от обычных перевозчиков. Они имеют статус «специализированных». Рассмотрим отличительные черты.

Изотермические

Обеспечивают микроклимат внутреннего объёма, исключая процессы теплообмена с внешней средой. Эффект достигается посредством применения специализированных материалов при изготовлении транспортёра.

Рефрижератор

В его конструкцию интегрирован компрессор холодильник, позволяющий достигать нужных температур в любое время и в короткий срок, поддерживать их в заданных пределах на протяжении всего пути.

Отапливаемый

Это полный антагонист по обстоятельствам хранения (подогрев) вышеописанному примеру.

Ледник

Для охлаждения применяется искусственный или натуральный лёд с приспособлениями – регуляторами градусника.