Выдержка из правил по транспортировке скоропортящихся грузов

Транспорт, участвующий в перемещении грузов, относящихся к категории продуктов, имеет ряд требований.
Они логично вытекают из предназначения:
- Обеспечивать сохранность качества, невзирая на длительность пути, будь то автомобильные грузоперевозки Екатеринбург – Салават, либо авиаперевозки из Москвы на Сахалин.
- Количество так же должно оставаться неизменным, (подходить под процентовку естественных колебаний)
- Соответствие виду продуктов – нельзя подать цистерну для замороженной рыбы;
- Отвечают санитарно-гигиеническим запросам, определенным и прописанным в «Нормах» Госсанэпиднадзором России;
- Внутренний объём устройств (кунг автомобиля или контейнер) выполняется из материалов, не подверженных коррозии, невосприимчивых к любым воздействиям. Эти проявления могут повергнуть провиант в порчу, тем самым принести вред здоровью человека.
- Кроме того, не допускается проникновение пыли и грязи внутрь через сочленения, двери или вентиляцию.
- Должна быть возможность свободного доступа для очистки, промыванию и проведению дезинфекции;
- В наличии должен быть пакет документов, оговариваемых правилами дорожного движения, сертификаты с указанием всех требований по погрузке, транспортировке, выгрузке, условиям хранения, температурному режиму и прочими.
Т/С, исполняющие подобного рода контракты конструктивно отличаются от обычных перевозчиков. Они имеют статус «специализированных». Рассмотрим отличительные черты.
Изотермические
Обеспечивают микроклимат внутреннего объёма, исключая процессы теплообмена с внешней средой. Эффект достигается посредством применения специализированных материалов при изготовлении транспортёра.
Рефрижератор
В его конструкцию интегрирован компрессор холодильник, позволяющий достигать нужных температур в любое время и в короткий срок, поддерживать их в заданных пределах на протяжении всего пути.
Отапливаемый
Это полный антагонист по обстоятельствам хранения (подогрев) вышеописанному примеру.
Ледник
Для охлаждения применяется искусственный или натуральный лёд с приспособлениями – регуляторами градусника.